为进一步落实高校开学季食品安全和学生用品安全主体责任,坚决守住不发生重大食品安全和学生用品安全事故的底线,9月8日,红旗区市场监管局由局党组书记、局长李金岩带队,深入河南科技学院、新乡学院、河南工学院等辖区高校,对开学季食品安全和学生用品安全进行暗访调研。
此次走访调研,一是对高校食堂的自检自查情况进行了解,重点对高校食堂食品安全管理制度的建立和落实情况、食品原料采购和贮存情况、人员健康管理情况、食品加工过程控制和卫生情况、食品添加剂管理情况、餐饮具清洗消毒情况、留样情况等进行了现场查看;二是对高校新生床上用品和军训服装产品质量进行把关,防止新生入学期间“黑心棉”和劣质军训服装制售违法行为发生。
经过现场了解,在食堂食品安全方面,发现个别高校存在从业人员食品安全培训记录不全,执法人员当即对其下达了责令限期整改通知书,并将在整改期间,对整改情况进行跟踪;在新生床上用品和军训服装产品质量方面,高校普遍能够认真履行招投标程序,进货把关较严,未发现“黑心棉”和劣质军训服装,整体质量良好。
调研结束后,李金岩局长对此次高校开学期间食堂食品安全和学生用品安全调研工作进行了概括总结,李局长强调,高校食堂食品安全和学生用品安全不容马虎,一是要充分认识安全工作的重要性和紧迫性,切实增强责任感和使命感;二是高校管理方要认真落实好自查制度,要进一步明确自查的内容和要求,杜绝安全隐患和不安全事件发生;三是要强化监管,要形成监管合力,层层抓好落实,切实做好风险防控,全力保障在校大学生食品和学生用品安全。