为切实加强各级各类学校食堂食品安全监管工作，有效防控食物中毒事件发生，切实保障广大师生饮食安全，9月11日，新乡县市场监督管理局开展2019年秋季学校食堂食品安全培训。全县各中小学校长、幼儿园园长及食堂工作负责人共计187人参加培训。
会上详细讲解了餐饮环节食品安全“6S”管理标准，孟令辉副局长分析了当前学校食品安全的重要性，强调学校要进一步巩固落实食品安全主体责任，明确校（园）长是食品安全第一负责人，明确实行委托经营学校的食品安全责任仍由学校负责。要抓好学校食堂食品安全自查自评工作，积极推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”工作，充分发挥豫食考核APP在线学习培训和抽查考核作用，进一步提高软件覆盖面，确保广大师生饮食安全。
此次培训，将食品安全“6S”管理标准推向学校食堂，对于提升学校食堂食品安全管理能力，改善学校食堂形象，培养从业人员食品安全意识，提高学校食堂安全保障水平，提升监管成效都起到积极推动作用。
