为进一步加强糕点类食品安全监管，打击食品违法违规行为，根据《河南省市场监督管理局关于印发糕点行业专项整治实施方案的通知》要求，延津县市场监管局高度重视，精心组织开展糕点行业专项整治工作。
一是高度重视，精心部署。按照“属地管理”原则，严格落实所长负责制，各股室队所明确任务，细化责任，切实抓好工作落实。
二是强化监管，细致排查。结合工作实际，重点检查食品安全自查制度落实情况,生产环境状况,原辅料、包装材料、成品储存及保管、食品添加剂使用、称量器具校准等情况。
三是加强宣传，落实主体责任。及时向生产企业传达文件要求，要求其严格落实企业主体责任，牢固树立食品安全意识，强化安全风险管控，严把生产过程质量关，从源头上杜绝食品安全隐患的发生。
整治发现的问题已责令相关单位限期整改，现已完成整改验收。通过此次专项整治有助于督促企业落实和执行食品质量安全法律法规及管理制度，提高相关企业的食品安全责任意识。
