为进一步提高全市“主食类”食品安全保障水平，保障人民群众饮食安全和身体健康，市市场监督管理局在全市范围开展了为期一年的“放心主食”专项治理行动，并制定了《新乡市“放心主食”专项治理行动工作方案》。
以面条、馒头、包子、油条、油饼、炸糕、自制面点等为代表的面及面制品，是我市广大群众日常消费的主要食品，是群众摄取营养和维持身体健康的主食，保障面及面制品质量安全责任重大。近年来，随着监管力度的加大，面及面制品为主的“主食”加工制作行为逐步规范。但违法违规使用含铝添加剂等问题乃时有发生，给人民群众身体健康带来潜在危害。
为贯彻以人民为中心的思想，着力解决主食食品存在的食品安全突出问题。市市场监督管理局以监督抽检为基础、以监督检查为手段、以稽查执法为保障，多方联动、标本兼治，在全市开展“放心主食”专项治理行动，着力打击违法违规行为，切实保障广大人民群众饮食安全和身体健康。
（餐饮食品监管科供稿）
