1月20日，卫辉市市场监管局召开食品小作坊规范化生产暨小作坊“6S”培训会，市区食品小作坊负责人参加会议。会上，卫辉市市场监管局副局长王育新明确了本次培训会的目的和意义，并对广大食品小作坊提出了“规范、提升、落实”的要求。
会前，卫辉市市场监管局向参会人员发放了“食品小作坊规范化生产”教学视频。随后，食品小作坊负责人集体观看了“食品小作坊规范化生产”教学视频，通过视频教学，参会小作坊负责人对食品加工规范化生产有了直观明确的理解。
会上对食品“6S管理”采用了“举例、对比、”和观看效果图的方式进行了讲解，同时提出了“提前谋划、立行立改”的要求，同时要求参会人员将学习到的知识在行业间、社会中进行广泛宣传。
与会人员纷纷表示将按照学习到的标准和做法，严格落实到实际生产经营活动中去。
（卫辉市市场监管局 供稿）
