为进一步提升全县食品小作坊管理水平，保障食品安全， 1月21日，新乡县市场监管局召开食品小作坊规范化生产培训会，全县食品小作坊负责人及食品安全监管员共70人参加了会议。
会上解读了《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》和河南省地方标准《食品安全地方标准 食品小作坊通用卫生规范》等法规、标准，详细讲解了“6S”标准化管理内容并进行了工作安排，集中观看了食品小作坊规范化生产教学片。
局领导孟令辉要求，食品小作坊在生产过程中要严格按照食品安全法律法规和标准组织生产，科学管理；监管人员要严格监管，督促食品小作坊落实主体责任，不断提升食品安全保障水平。
（新乡县市场监督管理局 供稿）
