为切实保证2019年全县高考顺利进行，延津县市场监管局强化监管检查，抽调25名业务骨干组成6个检查组和1个技术组，对定点单位和周边进行全覆盖检查，全力保障高考期间广大考生餐饮服务食品安全。
一是高度重视，周密部署。成立考试期间食品安全保障领导小组，分工明确，细化责任，进行跟踪检查，严格把好食品原材料的采购、储存、加工制作、餐具消毒、留样等每一个环节。
二是加强监管，排查隐患。对校园周边餐饮单位加大检查巡查力度，提供全方位保障,全面排查隐患，堵塞餐饮服务食品安全漏洞。
三是快筛快检，技术保障。派出专业人员对供餐点学校食堂、宾馆等相关场所米、面、油、肉、蔬菜等食品原料、调味料等进行现场检测，筛查问题食品，确保食材安全。
(延津县市场监督管理局供稿)
