桶（瓶）装饮用水是人民群众重要的饮用水产品，事关广大消费者饮水健康和食品安全。特别是夏季，桶（瓶）装饮用水作为日常消费品，消费量很大。舆情监测表明我市桶（瓶）饮用水生产依然存在无证生产、违法灌装及标签标识不符合规定等问题，为有效解决上述问题，保障我市桶（瓶）装饮用水质量安全，市市场监督管理局决定自2019年6月18日开始，开展为期三个月的桶（瓶）装饮用水生产专项整治工作。
此次专项整治，一是检查企业生产资质，看是否具有生产许可证，生产许可证是否在有效期内；二是检查企业生产条件，全面检查企业厂区环境、个人卫生和生产车间、库房、设备设施卫生是否符合生产许可条件；三是检查水处理工艺过程，检查水源安全情况及是否受到污染，禁止饮用水企业未经过滤、杀菌工艺直接灌装产品；四是检查饮用水桶（瓶）使用情况，检查水桶（瓶）及桶（瓶）盖清洗消毒是否符合要求，企业是否记录水桶进货台账，禁止使用无证水桶、PET桶灌装饮用水；五是检查委托生产情况，检查委托生产方是否合法合规，是否存在私自非法灌装行为；六是检查产品标签标识和出厂检验，产品生产日期、保质期、厂名厂址等标注是否规范，企业是否严格落实产品出厂检验制度，未经检验合格的桶（瓶）装饮用水不得出厂。对群众举报投诉多的瓶（桶）装饮用水企业作为重点检查对象，对冒用他人厂名厂址及商标、私自非法灌装、产品抽验不符合食品安全标准等行为，依法立案查处，构成犯罪的移送公安机关追究刑事责任；对应当吊销或注销许可证的，一律依法予以吊销或注销许可证;对无证生产的企业和小作坊，坚决依法取缔；对严重违法企业，列入黑名单并公开曝光，正确引导消费。
通过此次专项整治，以全面规范桶（瓶）装饮用水生产行为，督促企业落实食品安全主体责任，无证生产行为得到有效遏制，违法灌装、标签标识不符合规定等违法违规行为得到有力打击，切实保障广大人民群众桶（瓶）装水饮用安全。
（食品生产监管科供稿）
