为防止月饼回收再加工后流入市场，在中秋节后高新区市场监管分局行政执法人员对月饼生产企业和经营单位再次开展专项检查，严防中秋节后使用回收月饼做馅料生产加工食品。
一是节前宣传，节后引导，提升企业自律意识。中秋节前，高新市场监管分局组织辖区月饼生产企业进行集中培训，分析往年节日生产销售状况，鼓励企业“订单式”生产，严防月饼生产过剩；节后，及时了解企业销售情况，并指导企业认真登记回收月饼数量，杜绝将过期月饼及月饼馅料作原料生产食品；倡导企业用科学、健康、环保的处理措施销毁回收月饼，并鼓励企业透明操作，增加市场信誉度。节后检查中发现，月饼生产企业均采取了相应措施，以消除安全隐患。
二是下发通知，督促企业开展自查，倡导诚实守信经营。按照《河南省食品生产企业食品安全主体责任暂行规定》，督促企业自查自纠，并对企业提交报告和相关材料的真实性进行现场核查，防止企业刻意规避风险，避重就轻，不能真实反映存在的问题，形成安全隐患，影响中秋、国庆期间食品安全。中秋期间，高新区分局对2家获证食品生产企业、13家食品经营单位进行了监督检查，重点对月饼生产企业的营养标签进行了专项检查，发现并整改问题6项。
三是开展执法检查，严厉打击违规违法生产行为。本次专项检查主要针对辖区月饼生产企业、经营单位。检查重点包括原辅料进货查验情况、是否利用回收食品或过期食品作为原料加工食品、生产过程中是否使用非食品用物质等，切实防范以“回收月饼”、“回收馅料”作为原料生产加工其他食品的严重违法行为；检查中，未发现使用过期食品原料和回收月饼生产加工食品。
（高新区市场监管分局 供稿）
