为进一步加强全区农村集体聚餐食品安全管理，充分发挥食品安全协管员、信息员在日常监管中的作用，9月28日下午，经开区市场监管分局组织召开农村食品安全监管协管员、信息员专题培训会，辖区17个村（社区）的食品安全协管员、信息员参加了培训。
会议通报了该区食品安全现状以及面临的困难和问题，根据《新乡市农村集体聚餐食品安全风险防控工作实施方案》，重点从农村集体聚餐备案制度、农村流动厨师的持证要求、食品及原料采购要求、加工过程的卫生要求、餐饮具的清洗消毒、食品留样及预防食物中毒、细菌性食物中毒的相关措施、食品安全事故应急处置等方面内容进行了详细讲解。
分局局长马富春对全区农村集体聚餐食品安全工作提出具体要求：一是提高思想认识。各村食品安全协管员、信息员要充分认识做好农村集体聚餐食品安全工作的重要意义，切实增强食品安全工作的责任感和紧迫感，履行好农村集体聚餐食品安全监管职责；二是责任落实到人。农村食品安全协管员、信息员是农村食品安全工作的“前沿哨所”，务必要明确职责任务，督促农村集体聚餐举办者、承办者切实落实食品安全主体责任，严格执行食品安全各项规章制度，明确备案流程，上报备案情况，密切协调配合，形成监管合力；三是加强宣传教育。各村要结合实际，创新方式方法，加大创建省级食品安全示范区和食品安全知识宣传力度，提升人民群众的食品安全意识，形成社会共治格局；四是强化监管指导。分局将严格按照习近平总书记“四个最严”要求，严厉查处销售使用“三无”、过期等食品安全违法行为，同时进一步加强食品安全培训力度，根据各村发现的问题进行精准指导，规范提升，切实防控风险隐患，确保人民群众“舌尖上的安全”。
（经开区市场监管分局 赵明艳 贾自豪）
