为巩固2022年春季学校食品安全专项检查成果，进一步提升高新区学校(托幼机构)食品安全管理水平，3月18日上午，高新区市场监管分局组织召开高新区学校食品安全工作会暨食品安全应急演练观摩活动。全区46所学校(托幼机构)校(园)长和食品安全管理负责人在严格落实疫情防控措施下参加了会议。
会议认为，大部分学校(托幼机构)食品安全管理组织健全，主体责任落实，各项制度坚持经常，食品安全管理严格，高新区学校食品安全总体形势持续向好发展。并对食品安全管理工作较好或提升明显的8所学校(托幼机构)给予了表扬。
会议指出，学校(托幼机构)食品安全工作仍存在不少问题和短板，着重从主体责任认识不足，食品安全工作重视不够；食品安全组织不健全，责任不明确；硬件设施老化，设备清洁保养不及时；食品安全管理制度不完善，落实不到位；操作场所秩序不规范，食品安全管理标准低等五个方面通报了专项检查情况。
会议强调，下一步学校(托幼机构)食品安全工作重点放在三个方面，一是严格落实学校食品安全校长（园长）负责制。建立健全食品安全管理组织，明确责任分工，形成常态化管理机制；二是对照检查、落实整改；三是全面提升学校食品安全管理水平。聚焦本单位食品安全突出问题、薄弱环节，采取有力措施，完善硬件支撑，筑牢安全基础，健全规范制度，全面落实“6S”管理模式，提升管理水平，确保师生“舌尖上的安全”。
会上，小哈佛幼儿园、师大嘉苑幼儿园作了食品安全管理经验交流，将本单位落实食品安全“6S”管理的成功经验作了分享介绍。
会议结束后，为补齐学校食品安全管理短板，全面提升学校食品安全应急处置能力，依托新乡市专家树人小学组织了食品安全应急演练观摩。利用情景模拟，将食品安全事件的发现报告、先期处置、应急响应、指挥协调、后期处置等环节依次呈现。通过观摩活动，统一了食品安全应急预案，规范了食品安全突发事件的处置程序和方法，有效提升了各学校食品安全应急处置能力。
（高新区市场监管分局 供稿）
