为提升大型商场超市从业人员对食品安全知识的了解和掌握， 7月17日上午，红旗区市场监督管理局洪门食药所对该所辖区内的大型商超主要负责人、店长、经理、食品安全员及相关从业人员等30余人进行了食品安全培训。
此次培训，该所工作人员重点讲解了商场布局、“三防”设施、食品物理隔离、温湿度记录与要求；对预包装食品、散装食品、进口食品、农副产品的标签要求；各种制度的制定等。并就大家关心的在销售过程中如何避免出现食品安全问题，如何解决投诉问题等进行了现场解答。
（红旗区市场监管局供稿）
为提升大型商场超市从业人员对食品安全知识的了解和掌握， 7月17日上午，红旗区市场监督管理局洪门食药所对该所辖区内的大型商超主要负责人、店长、经理、食品安全员及相关从业人员等30余人进行了食品安全培训。
此次培训，该所工作人员重点讲解了商场布局、“三防”设施、食品物理隔离、温湿度记录与要求；对预包装食品、散装食品、进口食品、农副产品的标签要求；各种制度的制定等。并就大家关心的在销售过程中如何避免出现食品安全问题，如何解决投诉问题等进行了现场解答。
（红旗区市场监管局供稿）
