10月14日,获嘉县市场监管局组织召开食品生产监管工作会。县市场监管局党组书记、局长曹同生出席会议并讲话,全县食品生产企业负责人50余人参加会议。会议由副局长王著杰主持。
会上,食品安全监管股股长赵修杰对《河南省食品生产企业落实食品安全主体责任监督管理办法》进行了重点解读,通报了日常监督检查中发现的问题。企业代表河南连福记食品有限公司、新乡市懒人央厨食品有限公司负责人分别作了表态发言。
曹同生要求:一是高度重视,提高认识。食品安全是企业发展的生命线,要把食品安全工作放在企业发展的首位,严格执行国家食品安全标准,加强生产过程管理和品质监管,从源头上把控好食品安全。二是转变观念,规范管理。要大力实施食品安全“6S”标准化管理,通过整理、整顿、清扫、清洁等基本活动,营造整洁有序的工作环境,培养员工良好的工作习惯,从而提高效率、保障安全。三是强化素质,落实责任。企业负责人要担起责任,在落实主体责任方面走在前、做表率,通过加强制度建设,完善标准体系,严格岗位要求等,提高员工食品安全意识,规范日常操作行为,
让保障食品安全成为企业所有人的共同责任。
会后,志就预包装食品的标签作用、标签的基本要求、一般要求及营养标签等内容进行了详细讲解培训。
(获嘉县市场监管局 供稿)