为不断规范餐饮服务企业的经营行为，切实保障辖区群众餐饮上的食品安全，按照2023年初制定的高新区《餐饮检查计划》要求，高新区市场监管分局每月进行分片区、分重点对辖区大、中小餐饮企业日常监督检查。
一是检查用餐场所及后厨环境卫生；二是查阅餐饮服务单位的经营资质、人员健康证、供货合同、采购食材的索证索票、餐具洗消记录、晨检记录、食材储存方式等；三是针对检查中存在的问题，则要求餐饮单位立即整改。
与此同时，执法人员还采用多种宣传模式，督促餐饮经营单位人员在就餐场所醒目位置张贴或摆放反对食品浪费标识，提倡“光盘行动”，制止餐饮上的浪费。
下一步，高新区市场监管分局将采取“回头看”模式，日常监督检查与专项执法检查有机结合，进一步规范餐饮服务经营行为。确保广大群众的食品安全底线，提升就餐满意度和对高新区餐饮业的认可度。
（高新区市场监管分局 供稿）
