为落实食品安全企业主体责任和监管责任，进一步推动精准防控、末端发力、终端见效工作机制，让“两个主体”责任落地生根，抓实抓细，5月10日，延津县市场监管局组织召开了夯实食品生产安全“两个责任”工作推进会。会议由县市场监管局党组成员、副局长刘瑞山主持，县食品生产监管股全体人员、市场监管所负责人和业务骨干以及辖区内食品生产企业的食品安全负责人参加了此次会议，共计100余人。 

刘瑞山指出，建立健全末端发力终端见效工作机制，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，是当前落实食品安全“两个责任”的一项重要工作，各单位要高度重视，明确落实主体，把责任、任务和压力传导至最小工作单元。 

刘瑞山强调，“日管控、周排查、月调度”工作机制是总局提出的一项新的食品安全管理制度，也是创新食品安全监管的新模式。食品生产企业要建立“五个一”（建立一个“日管控、周排查、月调度、年终结”管理体系、健全一个“落实‘两个主体’责任公示”制度、制定一品一“防控”清单、建好一本“指导手册”、整理一本“管控检查”台账），做到规定动作不走样，自选动作有声有色的开展工作。

刘瑞山要求各相关单位要做好企业的监管与服务，将服务融于监管之中，督促检查，及时跟进，夯实责任，把食品安全工作抓紧抓实抓到位，抓出成效。让“日管控、周排查、月调度、年终结”管理机制在企业落地生根。

会议上，食品生产股长李文岭，全面讲解了食品安全“两个责任”的总体要求，安排部署落实好“两个主体”责任“五个一”的具体工作。

                    （延津县市场监管局 供稿）