据市发改委价格监测中心监测数据显示（数据由4区8县，另加胖东来，高新区万聚兴大市场提供），12月21日粮油市场价格稳定；蔬菜价格运行平稳；生猪、肉蛋价格稳中微降；豆制品、奶制品、水产品价格平稳。与12月20日监测数据相比，主要食品四大类39个品种价格中，5升25平9降。实际涨跌0.05元∽-0.07元，涨跌幅4.63%∽-3.03%。
一、市场主要粮油价格稳定
全市平均价格每500克分别为：小麦1.39元、玉米1.25元、标准粉2.04元、特一粉2.22元、粳米2.97元、挂面2.91元，与20日价格持平。
全市5升桶装食用油平均价格分别为：纯正花生油115.68元、菜籽油81.67元、大豆油71.80元、食用调和油79.15元，与20日价格持平。
二、蔬菜价格运行平稳
12月21日监测的16种蔬菜价格中，4升7平5降。全市平均价格每500克分别为：大白菜0.67元、上海青2.64元、芹菜1.47元、青椒3.37元、黄瓜4.20元、西红柿4.65元、白萝卜0.64元、胡萝卜1.62元、土豆1.96元、茄子3.23元、大蒜5.67元、尖椒3.21元、包菜1.13元、豆角6.48元、蒜苔4.19元、韭菜4.23元，蔬菜价格每500克实际涨跌0.05元∽-0.07元，涨跌幅4.63%∽-3.03%。16种蔬菜本期均价3.09元/500克，20日均价3.08元/500克，环比上涨0.32%。
与20日价格相比上涨品种分别为胡萝卜0.62%、大蒜0.18%、包菜4.63%、韭菜2.67%。
下跌品种分别为：芹菜0.68%、黄瓜0.94%、白萝卜3.03%、茄子2.12%、尖椒0.62%。
大白菜、上海青、青椒、西红柿、土豆、豆角、蒜苔价格持平。
三、生猪、肉蛋价格稳中微降
12月21日全市平均价格每500克分别为：生猪7.39元、精瘦肉15.39元、五花肉12.73元、牛肉37.17元、羊肉34.99元、鸡肉8.68元、鸡蛋4.64元，每500克实际涨跌0.00元∽-0.04元，涨跌幅0.00%∽-0.43%。与20日价格相比下跌品种分别为：生猪0.14%、精瘦肉0.26%、五花肉0.31%、鸡蛋0.43%；牛肉、羊肉、鸡肉价格持平。
四、水产品、豆制品、奶制品价格平稳
全市水产品平均价格每500克分别为：带鱼9.24元、草鱼8.93元、鲤鱼7.53元、鲢鱼5.74元，与20日价格相比草鱼上涨0.56%；其余价格持平。
豆制品全市平均价格每500克2.50元，半斤装奶制品价格2.31元，与20日价格持平。
2023年12月21日
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