临近秋季开学，为切实做好辖区内校园食品安全工作，保障广大师生饮食安全，高新区市场监管分局走进新乡市拓晋科技中等专业学校开展“携手同行、共创食品安全环境”为主题的培训会，全体教职工和后厨从业人员200余人参加培训活动。
执法人员以教职工喜爱的烧烤、零食等为切入点，通过解答食品安全常识、播放图文并茂的幻灯片等方式，深入浅出地向全体教职工讲解了生活中的垃圾食品对身体健康的危害，食品添加剂常识，反季水果的鉴别，以及如何培养科学、文明、健康的饮食习惯等方面的食品安全知识，并提醒大家在购买食品时要注意查看食品安全标识、生产日期、营养成分表等基本常识，引导大家树立科学的食品安全观念、健康饮食习惯和消费维权意识。
执法人员结合学校主体责任、食堂管理及监督检查重点等方面内容，对《餐饮服务食品安全操作规范》、餐饮具清洗消毒进行了详细解读。从食品采购的源头把控，到储存、加工、制作的各个环节，逐一进行了细致的讲解。同时，针对食堂的环境卫生、餐饮具消毒等方面也提出了明确要求，强调要保持食堂清洁卫生，定期进行消毒杀菌，为师生提供一个安全、舒适的用餐环境。此外，还介绍了食物中毒的预防和应急处理措施，提高大家应对突发情况的能力。
通过此次培训,增强了教职工及食堂从业人员的食品安全意识,为营造食品安全共治共享的良好环境奠定基础。下一步，高新区分局将在辖区内的中小学持续开展多种形式校园食品安全培训，压实校园食品安全主体责任和监管责任，推动校园食品安全专项排查整治行动走深走实。
