为进一步提升食品生产经营单位管理水平，保证全县食品安全，延津县市场监督管理局以基层所为单位共组织开展了8次食品生产经营单位“6S”标准化管理培训,全县食品生产企业、小作坊、大型商超、学校食堂等负责人共350余人参加了培训。
培训会上，围绕“6S”标准化建设基本内容，食品流通环节食品安全6S管理标准、小作坊日常监督检查内容、食品生产企业日常监督检查内容、大型商超日常自查要点、特种设备安全隐患排查等方面做了详细解说和培训。要求各单位工作区域要整洁，定时、定人、定期打扫，保持清洁干净的工作环境并形成常态，养成习惯，并要严格食品采购查验，加强加工过程管控，保障舌尖上的安全。
下一步，延津县市场监督管理局将全面铺开“6S”标准化管理建设，动员全县食品经营单位迅速开始“6S”标准化管理建设工作。同时，在后续工作推进过程中，工作人员也会及时到各食品经营单位进行现场指导、验收，保障各单位“6S”标准化建设质量。通过实施“6S”标准化管理，切实达到净化食品市场环境，保障食品安全的目标。
