2021年，新乡市食品药品检验所共承担食品安全抽检任务省级830批，市级3561批，药品抽检523批次，保质保量如期完成了全年抽检任务，发挥了技术支撑作用，为全市食品药品安全保驾护航。
统筹安排全年工作，严格推进抽检进度。2021年有效抽检时间不足8个月，时间紧任务重，为确保按时完成全年抽检任务，规定每组抽样人员每天最低完成任务数，将全年任务平均分配到每天最低完成量，周统计、月通报抽检进度，确保每期抽检任务在规定时间节点内完成。特别是水灾、疫情期间，单位领导领导带头坚守、全体员工迎难而上、担当作为，检查实验室环境设施，确保仪器设备运行正常，为完成全年任务奠定了坚实基础。
突出问题导向，深入查找食品、药品安全风险。一是加强对近年问题单位跟踪抽检，对近年生产或销售问题产品的单位加大抽检力度；二是加大高风险食品类别的抽检力度，根据国家市场总局和省市场局发布的统计数据，重点导向抽取问题发现率较高的食品类别和中药材饮片，提高问题发现水平；三是评估灾后食品、药品风险点，加强受灾地区食品、药品抽检，采取切实行动保障受灾群众的饮食用药安全，防范食品药品安全风险，全面提高抽检的成效。
抽检全覆盖，真实反映我市食品药品安全状况。一是在区域及业态全覆盖，抽检区域覆盖了全市所有县、市、区及乡镇生产企业、社会餐饮单位、学校托幼机构、医院诊所、养老院、商场、超市、农贸市场、批发市场、网络平台、外卖、；二是在类别上全覆盖，我单位承担食品30个大类，200多个食品细类，涵盖米、面、油、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、餐饮食品、食品添加剂等多个种类的抽检；药品包括化学药、抗生素、生化药物、中药材及饮片和中成药等不同类别药物的抽检工作。全面真实反映各区域、各业态的食品、药品安全状况。
加强监督管理，严把抽检质量。一是严把抽样关，加大对抽样人员的培训力度，按照《食品抽检管理办法》《药品抽样原则及程序》的要求，规范抽样过程，准确填写抽样文书；二是严把接样管，对接收的每一批样品进行细致严格的审查；三是严把检验关，从样品前处理到仪器分析，数据计算，校验复核，审核批准签发，确保每一个数据真实可追溯。特别对不合格检验报告，从抽样到报告发出，进行全环节审查，确保每一份不合格检验报告规范准确无误。
（新乡市食品药品检验所 供稿）
