为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费重要指示精神，着力解决餐饮浪费问题，营造“浪费可耻、节约为荣”的良好氛围，自2023年3月起，高新区市场监管分局组织开展为期三个月的制止餐饮浪费专项行动，督促辖区餐饮服务单位落实反餐饮浪费措施，提高反食品浪费意识。
宣传引导营造氛围。积极开展进社区、公园、饭店、学校、工厂等重点区域，紧紧围绕餐饮外卖、婚宴、单位食堂浪费等重点问题，开展“光盘行动”“文明餐桌”等主题宣传活动，普及《反食品浪费法》等相关规定。利用餐饮监管工作群、朋友圈微信群等扩大反餐饮浪费宣传的覆盖面。
开展专项检查活动。分局食品安全监管执法人员以婚宴、丰华美食街、纺织路食品安全示范街、太行中学周边等为重点，严格检查餐饮单位是否在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识或提示语；是否建立健全制止餐饮浪费管理制度；是否存在设置最低消费及诱导、误导消费者超量点餐等违法违规行为。同时，督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，严格实施反食品浪费各项措施。
督导检查倒逼责任落地。高新区食安办将制止餐饮浪费纳入食品安全“两个责任”督导范围，包保干部实施网格化监管，实现日常监管、线索核查、问题上报等“清单化、全流程、闭环式”管理。强力开展制定制止餐饮浪费专项行动，采取明查暗访和拉网式执法检查，加强对学校食堂、中大型餐饮单位等重点单位的检查，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为。
专项行动开展以来，共检查各类餐饮单位136家，开展主题宣传6次，发放宣传手册近1000份，指导整改未粘贴反食品浪费标识问题17个。下一步，高新区市场监管分局将继续按照制止餐饮浪费专项行动的部署和要求，积极探索长效机制，把制止餐饮浪费纳入常态监管，杜绝“舌尖上的浪费”。
（高新区市场监管分局 供稿）
