拧紧责任链条 保障粮食安全

——新乡市市场监管局党组书记董文鸣调研“三夏”工作

为进一步压紧压实食品安全属地管理责任，规范粮食市场收购秩序，全力护航“三夏”生产，6月5日，新乡市市场监管局召开“三夏”工作风险研判会，对原粮收购和小麦粉生产企业食品安全形势进行会商研判，并提出风险防范措施和下步工作安排。会后，市局党组书记董文鸣带队赴延津县、卫辉市开展“三夏”工作调研检查。

卫辉市政府副市长缑波，延津县委常委、统战部长李瑞阳，新乡市市场监管局副局长李宁，延津县市场监管局局长范文涛，卫辉市市场监管局局长侯国忠及相关同志陪同调研。

调研组一行先后来到山东鲁花(延津)面粉食品有限公司、卫辉瑞诚粮油贸易有限公司和新乡市思丰粉业有限公司，重点调研企业粮食收购是否执行明码标价、是否配备与经营项目相适应的计量器具并检定合格、在用计量器具是否准确、是否存在使用不合格的计量器具和破坏计量器具准确度等违法行为。同时，实地查看了山东鲁花(延津)面粉食品有限公司和新乡市思丰粉业有限公司2家小麦粉生产企业的厂区环境、原辅料仓库、生产车间、化验室等，并对企业原辅料采购、生产环境、生产设备、生产记录、出厂检验等各环节食品安全风险防控情况进行调研检查。

董文鸣强调，企业要紧紧抓住落实主体责任、防控食品安全风险的四个重要关口，即坚决把好原粮“入口关”、“储存关”、“生产关”和“检验关”，牢固树立产品质量和风险管理意识，严守食品安全底线、严把食品质量安全关。全市市场监管部门要坚持以严字当头、实字托底、细字着力，全面摸清底数，建立动态台账，加大监督检查工作力度，规范企业生产经营行为。要集中力量，全方位加强服务指导，建设规范化标杆，带动食品安全管理水平整体提升。要加强督导检查力度，将环境卫生较差、生产条件较差、质量安全保障能力较差的企业作为监督检查重点，深入排查隐患，确保整改实效。

                  （食品生产安全监管科  翟圣男）