据市发改委价格监测中心监测数据显示（数据由4区8县，另加胖东来，高新区万聚兴大市场提供。），12月16日粮油市场价格平稳；蔬菜价格微幅回落；生猪、肉蛋价格波动上行；豆制品、奶制品、水产品价格稳定。与12月15日监测数据相比，主要食品四大类39个品种价格中，12升17平10降。实际涨跌0.50元∽-0.34元，涨跌幅8.99%∽-10.14%。
一、市场主要粮油价格平稳
全市平均价格每500克分别为：小麦1.39元、玉米1.26元、标准粉2.04元、特一粉2.22元、粳米2.97元、挂面2.91元，与15日价格相比标准粉上涨0.49%；其余价格持平。
全市5升桶装食用油平均价格分别为：纯正花生油115.68元、菜籽油81.67元、大豆油71.80元、食用调和油79.15元，与15日价格持平。
二、蔬菜价格稳微幅回落
12月16日监测的16种蔬菜价格中，6升1平9降。全市平均价格每500克分别为：大白菜0.62元、上海青2.91元、芹菜1.38元、青椒3.35元、黄瓜4.33元、西红柿4.11元、白萝卜0.61元、胡萝卜1.64元、土豆2.03元、茄子3.24元、大蒜5.38元、尖椒3.27元、包菜1.07元、豆角6.84元、蒜苔4.26元、韭菜4.21元，蔬菜价格每500克实际涨跌0.24元∽-0.34元，涨跌幅8.99%∽-10.14%。16种蔬菜本期均价3.08元/500克，15日均价3.09元/500克，环比下跌0.32%。
与15日价格相比上涨品种分别为：上海青8.99%、青椒4.69%、黄瓜3.34%、土豆5.18%、尖椒0.93%、韭菜0.48%。
下跌品种分别为：大白菜10.14%、芹菜2.13%、西红柿5.08%、白萝卜4.69%、胡萝卜2.38%、茄子2.11%、大蒜5.94%、豆角0.73%、蒜苔0.70%。
包菜价格持平。
三、生猪、肉蛋价格波动上行
12月16日全市平均价格每500克分别为：生猪7.20元、精瘦肉15.31元、五花肉12.65元、牛肉37.50元、羊肉35.36元、鸡肉8.60元、鸡蛋4.92元，每500克实际涨跌0.50元∽-0.09元，涨跌幅1.43%∽-1.04%。与15日价格相比上涨品种分别为：生猪0.28%、精瘦肉0.13%、牛肉0.89%、羊肉1.43%、鸡蛋0.41%；鸡肉下跌1.04%；五花肉价格持平。
四、水产品、豆制品、奶制品价格稳定
全市水产品平均价格每500克分别为：带鱼9.24元、草鱼8.86元、鲤鱼7.53元、鲢鱼5.74元，与15日价格持平。
豆制品全市平均价格每500克2.50元，半斤装奶制品价格
2.31元，与15日价格持平。
2023年12月16日
