据市发改委价格监测中心监测数据显示（数据由4区8县，另加胖东来，高新区万聚兴大市场提供），12月27日粮油市场价格稳定；蔬菜价格波动下行；生猪、肉蛋价格平稳；豆制品、奶制品、水产品价格稳中微降。与12月26日监测数据相比，主要食品四大类39个品种价格中，10升18平11降。实际涨跌0.08元∽-0.38元，涨跌幅2.49%∽-5.91%。
一、市场主要粮油价格稳定
全市平均价格每500克分别为：小麦1.38元、玉米1.23元、标准粉2.04元、特一粉2.22元、粳米2.97元、挂面2.91元，与26日价格持平。
全市5升桶装食用油平均价格分别为：纯正花生油115.68元、菜籽油81.67元、大豆油71.80元、食用调和油79.15元，与26日价格持平。
二、蔬菜价格波动下行
12月27日监测的16种蔬菜价格中，7升1平8降。全市平均价格每500克分别为：大白菜0.70元、上海青2.88元、芹菜1.51元、青椒3.67元、黄瓜3.93元、西红柿4.75元、白萝卜0.64元、胡萝卜1.60元、土豆1.87元、茄子3.29元、大蒜5.66元、尖椒3.72元、包菜1.11元、豆角6.05元、蒜苔4.26元、韭菜4.29元，蔬菜价格每500克实际涨跌0.08元∽-0.38元，涨跌幅2.49%∽-5.91%。16种蔬菜本期均价3.12元/500克，26日均价3.14元/500克，环比下跌0.64%。
与26日价格相比上涨品种分别为：大白菜1.45%、上海青1.41%、芹菜1.34%、西红柿1.28%、茄子2.49%、尖椒2.20%、韭菜0.94%。
下跌品种分别为：青椒0.54%、黄瓜0.76%、白萝卜5.88%、胡萝卜2.44%、土豆2.09%、包菜3.48%、豆角5.91%、蒜苔0.70%。
大蒜价格持平。
三、生猪、肉蛋价格平稳
12月27日全市平均价格每500克分别为：生猪7.32元、精瘦肉15.63元、五花肉13.17元、牛肉37.17元、羊肉34.99元、鸡肉8.66元、鸡蛋4.56元，每500克实际涨跌0.09元∽-0.02元，涨跌幅0.69%∽-0.44%。与26日价格相比上涨品种分别为：生猪0.14%、精瘦肉0.32%、五花肉0.69%；鸡蛋下跌0.44%；其余价格持平。
四、水产品、豆制品、奶制品价格稳中微降
全市水产品平均价格每500克分别为：带鱼9.24元、草鱼8.88元、鲤鱼7.49元、鲢鱼5.74元，与26日价格相比草鱼下跌0.34%、鲤鱼下跌0.27%；带鱼、鲢鱼价格持平。
豆制品全市平均价格每500克2.50元，半斤装奶制品价格2.31元，与26日价格持平。
2023年12月27日
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