预制菜作为原阳县的支柱产业，为原阳县经济快速发展做出了巨大贡献。原阳县在狠抓预制菜产业发展的同时，高度重视预制菜食品安全监管，提出严把“源头安全、过程安全、结果安全”的三大安全关。在前期保障两会期间安全排查的基础上，针对央视“3·15”晚会曝光安徽阜阳市春天食品有限公司、安徽东辉食品科技有限公司、安徽厨先生食品有限公司等，使用“淋巴肉”作食材制作梅菜扣肉问题，3月16日上午，原阳县市场监督管理局再次安排部署，迅速行动，组织执法人员对我县肉制品预制菜生产企业展开拉网式排查，举一反三，严查生产企业使用槽头肉、鸡鸭骨肉泥等劣质原料生产加工肉制品预制菜的违法行为。
原阳县市场监管局党组书记、局长尹怀靖强调，要对今年央视3·15晚会曝光的案例高度重视，举一反三，严格检查，切实维护消费者合法权益，保障人民群众身体健康和生命安全，维护原阳县预制菜产业良好的市场秩序。对排查中发现生产经营者涉嫌存在类似曝光的相关违法行为的，一律立即采取下架封存、停止销售、召回等措施，强化追根溯源，确保问题产品不再流入市场。同时固定证据，坚决依法从快、从严、从重予以严厉打击。
安排部署后，尹怀靖亲自带队，检查了肉制品预制菜生产企业河南三味真厨食品有限公司、河南宜可食品有限公司、河南爱迪食品有限公司。认真检查了企业原料仓库、生产加工车间，详细查看、核对了购进的肉制品原料索证索票及进货查验记录。
