毕官贵委员：
您提出的关于“浅析食品卫生安全存在的问题及建议”的提案收悉。现答复如下：
我局立足工作职责，始终把群众饮食安全摆在市场监管工作的突出位置，常抓不懈。通过全面推进开展专项监督检查、强化宣传教育等措施，织密食品安全“防护网”，守护群众“舌尖上的安全”。
（一）校园及周边食品安全。持续深入推动全市校园食品安全排查整治工作，一是开展专项检查。市食安办联合教育、公安、卫健和市场监管等4部门印发《新乡市校园食品安全专项整治工作实施方案》，对教育局局属学校、乡镇学校等重点对象开展2024年校园食品安全排查整治专项行动。开展中小学校园周边环境秩序专项整治工作，重点加强校园周边安全区内有关经营服务场所、经营活动的管理和监督，对证照不全、违规违法经营的坚决予以取缔。监督检查校园周边食品小经营店非法贩卖“三无”食品。多次专题部署，先后开展食品经营领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作安排部署会、推进会、线上调度会，要求全市市场监管系统成立工作专班，认真排查突出问题，深入推进问题整改，确保形成监管闭环。截至目前，全市共监督检查学校食堂914家次，承包经营企业90家次，校外供餐单位3家次，发现问题457个，责令整改245家，约谈57家。二是开展交叉互查，先后高质量开展校园食品安全跨市互查、跨县互查，进一步检验了排查整治成效，拓宽了监管视野和思路，提升了监管素养和能力。三是开展暗访督导，将食品安全主体责任落实较差的河南物流职业学院、河南省惠友餐饮有限公司、河南师范大学等3家学校有关食品安全违法违规线索移交驻局纪检组。四是开展市级监督抽查工作。联合市教育、卫健、公安部门，成立3个检查组，对各县（市、区）专项行动部署开展情况、学校主体责任落实情况、属地管理责任落实情况、行业主管部门责任落实情况、监管部门责任落实情况和宣传培训情况开展抽查检查，就属地部门存在的问题发现率低、问题发现不深入、案件查办率低、部门联合检查较少等问题，学校存在的“日管控、周排查”流于形式、三防设施不完备、履行进货查验义务不力等问题进行现场反馈，并责令限期整改。五是开展宣传培训，市局通过开展食品经营安全“两个责任”培训、选树试点先行单位、开展学校食品安全直播月活动等，提升主体责任落实能力。截至目前，全市市场监管系统通过网络平台、视频号、公众号、官网等各类渠道发布宣传报道19篇次，开展重点宣传活动2次；组织专题培训班6个，发放培训材料328份。培训学校及周边食品安全管理人员1757名，餐饮服务从业人员1307名。
（二）网络餐饮服务食品安全。一是强化工作组织，制订《网络餐饮服务食品安全整治工作实施方案》，成立市局网络餐饮服务食品安全整治工作专班，认真排查突出问题，深入推进问题整改，确保形成监管闭环。二是开展专题培训，组织召开2024年全市落实食品经营安全“两个责任”培训，就《河南省餐饮服务企业落实食品安全主体责任工作指引》《河南省小餐饮店落实食品安全主体责任工作指引》进行解读，提升相关网络餐饮单位的主体责任落实能力。三是开展专项检查，全市系统对辖区内的各类餐馆、快餐店、小吃店、饮品店等入网餐饮服务单位进行监督检查，累计发现问题192个，正在按照整改计划逐步整改落实。四是建立工作台账，根据省局推送入网单位数据和县（市、区）摸排，建立入网餐饮单位工作台账，明确所有入网餐饮单位责任人。截至目前，摸排入网餐饮单位5277家，网络第三方平台提供者3家。五是探索创新做法，市局与浙江商安信息科技有限公司进行“以网管网”相关工作对接洽谈，力求发挥平台优势，强化第三方平台监管的责任，通过建立网络订餐智能监控系统，将主流外卖平台（饿了么、美团外卖）进行全覆盖信息采集，精准摸清入网餐饮服务提供者底数，精准整顿违法违规行为，为监管单位执法工作提供数据支撑。
（三）农村地区食品安全。近年来，我局深入开展了农村假冒伪劣食品整治行动。一是积极宣传，营造氛围。通过市局网站、微信公众号等形式，广泛宣传食品安全常识，普及科学饮食知识；通过新乡市“食安执法第一线”融媒直播活动，利用对农村超市、集体聚餐单位等食品经营者直播执法的有利契机，宣传食品安全常识、食物选购贮存、网络用餐安全等内容。二是严厉查处农村地区无证经营餐饮食品，超许可登记范围加工制作销售食品，采购使用销售无合格证明文件、超过保质期、腐烂变质、超范围超限量使用食品添加剂、标签标识不符合规定的、被污染的食品及食品原料，按规定应检疫未检疫的肉类，食品假冒、侵权“山寨”、“三无”产品、劣质产品等。三是配合农业农村、公安等部门对我市农产品生产经营主体合落实承诺达标合格证制度情况进行“双随机、一公开”检查，重点检查农产品生产主体开具合格证情况和市场经营主体索证索票情况，积极推行食用农产品“产地准出、市场准入”市场管理新模式。去年以来，共监督检查农村食品生产经营者28654家次，监督检查食用农产品种植养殖业3861家次。市场监管部门组织监督抽检食品7210批次，发现不合格食品120批次，农业农村部门组织监督抽检食品464批次，发现不合格食品1批次。市场监管部门查处假冒伪劣食品案件241起，罚没金额276.4283万元，移送公安机关3起。达到规范化建设标准的农村食品经营店达到75%以上;建立农村食品安全协管队伍、协管员达到行政村全覆盖的县（市、区）达到83%;县（市、区）农业农村局能够胜任农产品质量安全监管的人员达到总人数80%；县（市、区）市场监管局能够胜任食品安全监管的人员达到总人数60.5%。
您的提案对于我们改进工作具有重要借鉴意义，衷心感谢您对食品安全工作的关心与支持。
2024年6月21日